苏富比亚洲 2020-11-19 07:58
原标题： 珍罕Macallan、三得利及轻井泽威士忌，今天接受竞投!
苏富比2020年第六场「点滴成金」烈酒网上拍卖会首度在香港诚献单一藏家威士忌珍藏，欣呈罕有Macallan、三得利及轻井泽单桶威士忌!
拍卖会精选Macallan在1947至1977年蒸馏的Fine & Rare系列；三得利单桶及私人选桶（Owner’s Cask）威士忌，如山崎1986年The Owner’s Cask La Maison du Whisky 50th Anniversary Bottling，以及三得利的单桶威士忌处女作——山崎1960年The Century 40年，桶号ZD0550；另有逾30瓶轻井泽单桶威士忌，包括轻井泽1965年Monyou Edition 50年、桶号#6736，及轻井泽1981年「樱」、桶号125。同样瞩目的是当今收藏界难得一见的珍品——羽生伊知郎扑克牌系列的13瓶「黑桃」。
精选拍品
The Macallan Fine & Rare 15年1947
估价：140,000 - 190,000港币
The Macallan无疑稳坐当今威士忌收藏界首屈一指的宝座，当中尤以Fine & Rare系列最为藏家所渴慕。The Macallan威士忌地位崇高，其来有自：现存年份久远、可数到二战前；陈酿经年，过半世纪不在话下，而且状态、品质始终保持上乘。
2019年，一瓶1926年Macallan Fine and Rare威士忌在伦敦苏富比以150万英镑天价成交，成为史上最昂贵的单瓶威士忌。这个惊人的纪录足以证明Fine and Rare在世间的稀罕程度和超卓品质，堪教全球藏家倾心着迷。
山崎1986年The Owner’s Cask #6G5029 La Maison du Whisky 50th Anniversary Bottling 1986
估价：70,000 - 100,000港币
山崎蒸馏所成立至今近百年，是公认首屈一指的日本威士忌制造商。2020年，三得利推出山崎55年，不久即一跃成为史上年份最久、最昂贵的单瓶日本威士忌。山崎威士忌最为藏家追捧的莫过于原桶强度及单桶威士忌。今次苏富比拍卖有幸呈献其中一些珍稀瓶装。
山崎 The Century 40 年1960
估价：350,000 - 500,000港币
轻井泽单桶威士忌50 年 Monyou Edition
Bourbon Cask #8636 1965
估价：220,000 - 300,000港币
轻井泽蒸馏所创办于上世纪五十年代，酒厂坐落于日本本州长野县的活火山——浅间山的山脚。直至七十年代，轻井泽蒸馏所名气渐长。然而跟苏格兰威士忌一样，日本威士忌在八十年代经历低潮，全国销量下跌。其后，专注于轻井泽单一酒厂生产的麦芽威士忌，可惜革新举措来得太少也太迟，蒸馏所在2000年12月31日休业。
麒麟集团（Kirin）在2006至2010年间逐步将美露香收归麾下，轻井泽蒸馏所仅余的364桶威士忌亦售予一间名为「Number One Drinks」的公司，其中最古老的是1960年装酒的第5627号桶。这桶52年威士忌在2013年推出，是酒龄最高的已装瓶日本威士忌、也是当时最昂贵的威士忌，其零售价高达200万日圆，以两倍之差打破山崎50年所保持的上述两项纪录。2016年，轻井泽蒸馏所最终不敌拆卸命运，而这个日本传奇威士忌品片于市场上亦越见罕有。
羽生伊知郎扑克牌系列「黑桃」10
估价：900,000 - 1,300,000港币
在威士忌蒸馏界，肥土伊知郎是一位堪称传奇的人物。肥土家族在十七世纪崎玉县秩父以清酒起家，蒸馏酿造工艺代代相传。1941年，伊知郎的祖父建立起现今著名的羽生蒸馏所，但在1946年才获得制造烈酒的牌照，并以清酒、烧酒为主要业务。八十年代，伊知郎祖父从苏格兰购入两个铜蒸馏器，才开始了酿造威士忌。然而，在市场低潮兼经济衰退的环境下，羽生蒸馏所在2000年倒闭易手。危急存亡之际，肥土家族成员成功购回蒸馏所余下的威士忌桶酒。伊知郎将其中部分羽生威士忌独立装瓶、命名为「伊知郎麦芽」，通过Venture Whisky Ltd有限公司出售。其后，他向市场推出一套54瓶威士忌，每瓶以不同的扑克牌图案为酒标设计，结果大受欢迎，至今不仅已成经典，更是日本威士忌在收藏界地位的象征。
（图片来源苏富比亚洲，侵删。）
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