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不知什么时候,牛油果(也叫鳄梨)突然就跃入人们的视线,成为写字楼里的各位白领和热爱健康人士的新宠。它已经被谈论的够多的了,你几乎可以在每一家走在时尚尖端的餐厅或是沙拉吧见到它的身影。

据外媒报道,伦敦即将建成第一家专门供应与牛油果相关食物餐厅的城市,英国的标志性快餐店“Pret”最近也刚刚宣布,牛油果沙拉和三明治帮助本公司营业利润突飞猛进。

最近在时尚潮人聚集的Instagram上,又掀起了一股为牛油果疯狂的热潮——牛油果玫瑰。

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这个创造性的发明成为Instagram上大受欢迎的食物。作为社交媒体和美食博客的新宠,每个人都极尽所能创新,让自己po出的那份牛油果玫瑰作品更加完美。

牛油果玫瑰可不是什么牛油果出现的新品种,而只是一种新的装饰摆盘方式,如果你常规的牛油果吃法:比如切片、切碎或是打成鳄梨酱感到厌烦,不妨试试把你的日常琐碎变成一朵玫瑰吧!

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牛油果玫瑰,需要将牛油果切成花瓣状,并以精致的螺旋形状呈现出来,这些工作就需要一把锋利的餐刀,一个成熟的牛油果和准确到位的切割技巧。

就在本文写作之时,已有1400多张以#avocadorose为标签的照片在社交媒体上发布,这一数字还在持续迅速攀升。

不管你是想要撒上芝麻放在烤面包上,还是放在沙拉当中,亦或是和煎蛋组合,这样的牛油果玫瑰美食乐趣永不止境。

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让你每日清晨的烤面包看起来更为精致,如同美食家的餐桌一般,这实在是很棒……

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或者把这样美好的食物加到寿司上面……

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别具一格又美味无比,为你每天的生活增添一些乐趣,我们还奢求什么更多吗?

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我第一次尝试#牛油果玫瑰。就准备接下来一生当中都要这样吃牛油果。当然,我还加入了甘薯、黄瓜、洋葱、甜菜根、甘蓝和黑芝麻。我还为晚餐准备了花椰菜鸡翅,此刻特别兴奋。

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看了这么多美图和视频,你学会牛油果玫瑰的做法了吗?这里有盐君再助你一臂之力,用一张完整的大图向你示范详细的做法。↓↓↓↓↓↓

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希望你的便当每天都能美美的。