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印客美学 2021-02-19 14:23

原标题:艺术作品中的虚构美食

在艺术作品中,充斥着令人胃口大开的美食,可惜的是,似乎现实可能根本无法做出烹饪,只好凭借想象力大饱口福了,但,真是只能如此么?

有什么经典美食?

《星球大战》作为经久不衰的作品,其间丰富的族群与浩瀚无垠的宇宙令人心生向往,各具特色的食物更是令人忍不住吞口水。

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蓝奶首次出现在《星球大战:新希望》中,这是《星球大战》原始三部曲中的第一部。年轻的卢克·天行者正在喝这种蓝奶,正是采自班萨。

这种奶以味足和清爽著称,其不透光的颜色表明着它的甜口。可以用于制作冰激凌、奶酪和酸奶,还能制成蓝奶冻。这种奶是最受欢迎的饮品之一,在外环塔图因、洛塔和拉穆等星球上尤其普遍。塔图因莫斯艾斯利小酒馆里的六大饮品就有蓝奶。

蓝奶的无处不在,以至于激发产生了军事用语“蓝奶行”。楚巴卡则喜欢美味多肉又可爱的波尔格鸟。

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《星球大战:最后的绝地武士》中,它们栖息在悬崖上,可以飞行采集食物,在海岛的悬崖上筑巢。

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天行者卢克自我流放到阿奇托,就和波尔格鸟为伴。

而宫崎骏作品中,美食的身影更是随处可见。

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《千与千寻》里,无脸男在用幻化的金币大吃大喝。诸多食物似乎普通日常,色泽与热气却令人味蕾大开。更有许多寻常食物,因使用的对象而显得魔幻奇特起来。

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煤球精灵捧着星星糖令一切都披上了童话的氛围。

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而另一种,令千寻父母变化为猪的丰盛食物,看起来美味却可能有着诅咒,似寓言故事,又仿佛强调神隐之地的食物普通人不可食用,在电影《潘神的迷宫》里有同样表现。

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食物本身就具有颇多隐喻和象征意味,传说与神话更令这些食物披上了神秘面纱。

而经典动漫《七龙珠》里面,美味的带骨肉光是看着就觉得十分满足。

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巨型腿骨加倍快乐,肥美多汁,中心唯一的骨头更是便于手持,一口咬下,全是幸福。现实中鸡腿并没有如此夸张,火鸡应该也是达不到的。估摸着,只能恐龙小腿才可满足条件。看着看着……又饿了起来。

传说中的食材们?

不得不提到这种神奇的植物,其实现实中有,但在艺术作品里却意外邪乎——这便是,曼德拉草,一种具有镇痛和麻醉的效果的草药。

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它的根茎像人体,传统的象征学说认为,植物的外部特征暗示它的药用性质和应用。曼德拉草因具神奇的“完人”特征而被视为万应灵药。而且植物含有大量有毒的致幻剂,作为巫师制作软膏的重要成分,并逐渐成为多种巫术的象征。拔起时的声音类似尖叫,更是让人觉得这并非凡物。在诸多幻想艺术作品里,出现几率十分高。

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腮囊草则出现在《哈利波特与火焰杯》中——外形像无数滑溜溜的灰色老鼠尾巴,口感滑腻,像章鱼触手。

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服用一把此药草会长出鳃和蹼状手指脚趾,这样人就可以在水下游泳和呼吸长达一个多小时,鳃囊草由此得名。

人参果近年来在国内大量种植,想必大多读者已经品尝过,是一种多年生草本植物, 属茄科,原产于南美州安第斯山北麓。

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可生食,也可做菜。

《西游记》第二十四回中,镇元大仙所在的万寿山五庄观有人参果,此果又名草还丹。

“三千年一开花,三千年一结果,再三千年才得熟,短头一万年方得吃。似这万年,只结得三十个果子,果子的模样,就如三朝未满的小孩相似,四肢俱全,五官兼备。人若有缘得那果子闻一闻,就活三百六十岁;吃一个,就活四万七千年。”

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这两个,除了同名仿佛没有丝毫关系,中国现在广泛种植的人参果是上世纪八十年代引进原名“香瓜茄”的植物,大抵是为了推广,取了个希奇名字。

可查阅资料,发现并非如此简单。

据《大唐西域记》记载:景云二年,玄奘西行至天梯山拜食人参果事。

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溯源到唐朝时,天梯山就存在人参果了,对,就是香瓜茄!

而天梯山地处武威,但由于那儿比较偏远,受到自然环境、交通因素的影响,武威人民观念较为保守,只是把人参果作为自家供给的食物,却没有想过将它推广开来。

所以这也导致了人参果在武威地区受到很长一段时间的“保护”,大众均不知道,直至引进美洲品种大量推广才发现这一事实。

我们能做出来么?

部分食品有官方或是饭制食谱,令我们终于不仅只局限于想象里。我们也能亲手操作亲口品尝到这些美食哦!

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这是蓝奶的官方配方:1杯全脂牛奶,1汤匙糖,半茶匙香草精,蓝色食品凝胶染料,肉豆蔻。

而日本的油管博主makira则还原出了《千与千寻》中的“变猪套餐”,Q弹的肉圆。骨头都是柔软的烤鸡,那种富有弹性、多汁且有光泽的效果一一完美还原了。

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《七龙珠》里的带骨肉想必是很多人的心头好。RICO想到了一个好办法——用很薄的肉片一片一片缠上准备好的大棒骨上,用保鲜膜包裹,冷藏三十分钟,用猪油网包裹后,抹上蜂蜜烤至定型。厚实大块,一口下去肉汁飞溅满口肉香。

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另一个大名鼎鼎的《辐射》系列游戏,现已是辗转转入微软手上。

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游戏设定里的nuka可乐,不仅可以增强能力,瓶盖更是废土上的通用货币。官方不仅在现实中推出过发光可乐,更是出版了《辐射避难所居民官方食谱》,以贝塞斯达游戏工作室著名的《辐射》系列游戏为基础,收录了6大类,超过70道《辐射》风格的佳肴,包括“死亡爪蛋卷”、“泥沼蟹女王肉排、”“烤巨大苍蝇”……甚至还有“治疗针”和“消辐宁”,配有全彩照片和详细烹饪步骤。

更有由“资深避难所居民”编写的幽默小贴士,句句贴合游戏独有的世界观,系列老玩家看了不禁会心一笑。

这些虚构美食,不仅丰富了艺术作品,更为我们带来了良多趣味。

(文字、图片来源于印客美学,侵删。)