凤凰艺术 2016-11-14 15:37
咖啡就是人生，苦与甜都包含其中。咖啡没有心情，有心情的只是喝咖啡的人。一滴馨香入口，却是世间百态。淡淡回味，却是各种滋味蕴藏无穷。
凛冬将至，窝在家里为自己煮一杯咖啡是多么温暖而美好的事情啊。工作再忙也至少为自己预留一杯咖啡的时间吧。
单向课堂｜Coffee map之温暖咖啡季
【课程信息】
时间：2016年11月15日 （周二）19:00-21:00
地点：单向空间·花家地店
地址：朝阳区望京中环南路1号社科院研究生院D座2层
费用：150元／人（限额20人）
【活动内容】
咖啡苦与甜不在于怎么搅拌，而在于是否放糖；一段伤痛不在于怎么忘记，而在于是否有勇气重新开始。浅尝一口咖啡，你可以默默地注视着窗外的风景，也可以低头阅读自己手中的书籍。这一刻，时间仿佛静止了一般，一切都是那么的和谐。
手冲咖啡&巧酥咖啡
手冲咖啡：是当下最流行的手工制作咖啡的方法，很多精品咖啡店都在使用。它需要使用滴滤器来制作，能最大限度的还原咖啡豆的原始风味，对制作者的操作要求也十分高。
手冲咖啡是单品咖啡豆最佳制作方式。
巧酥咖啡：一款热饮咖啡，是Coffeemap独创的一款热饮咖啡，非常适合在家来制作。咖啡、巧克力，当然还有些神秘的原料。
摩卡咖啡&橙味咖啡
摩卡咖啡：是用意式摩卡壶制作出来的咖啡。摩卡壶是意大利家庭制作咖啡必备的壶具，也是意大利家家必备的咖啡神器。这款壶具是所有壶具里面唯一带有一定压力的壶具，当然，制作出来的咖啡味道也要比其它壶具醇厚香浓。
橙味咖啡：一款由水果和咖啡组合在一起的热咖啡，淡淡的水果酸与咖啡的苦交相辉映，给沉闷的咖啡增添了几分清新的色彩。
【嘉宾介绍】
张宏，Coffee map培训师。2006年至今一直从事与咖啡有关的活动和培训。曾工作于巴黎贝甜、Lavazza Espression、咖啡陪你等连锁店。
曾在培研国际教育任职高级咖啡教师，并被国家劳动部任命为咖啡师职业资格考试题库组命题成员，获英国伦敦城市行业协会C&G咖啡师考评员。
2013年任命于美国大使馆高级咖啡师，并为拜登及骆家辉提供咖啡服务。现为陌陌科技公司和美国大使馆高级咖啡师、Coffee map培训师。
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