杞棠鉴藏 2020-03-05 13:26
原标题：佳士得专家指南：收藏中国瓷器十大要点
从年款、烧造瑕疵、釉彩以至瓷窑，此文介绍如何入手了解有关中国瓷器的种种。同时介绍数件即将拍卖的精选拍品，以及曾经佳士得创下佳绩的重要瓷器。
1、熟能生巧
中国瓷器仿古已有数百年历史，早期乃希望向古人致敬，但亦有人鱼目混珠，因此买家必須加倍小心。想认识瓷器，便要博览藏品。不妨善用各地知名拍賣行举行的拍賣，认识不同類型的中国瓷器，由于拍卖行能让藏家亲身接触瓷器，因此在很多方面也比博物館更胜一筹。藏家能藉此了解瓷器的触感、重量与彩绘品质。
2、多发问
藏家往往要花上多年时间，才学懂分辨瓷器的真伪。阅读參考书籍有助掌握基本知識，但若能请教专家意见及多加发问，自然事半功倍。
3、购藏心头好
沒有必要把购藏艺术品视为投资，如此便不会因而感到失望。建议购买在您的预算之內，品相最为出众的藏品。
4、了解不同釉彩和制作时期
例如，万历年间流行五彩瓷，而至十七世紀及康熙年间则在此基础上发扬光大，当中以绿彩为主，配以篮彩、紅彩、黃彩和黑彩。1720年代，陶工引入粉彩，以不透明的粉紅色彩料制成粉彩瓷，色彩更丰富多变。至十八世紀，随着技术进步，出現了窑变釉等新釉色。
5、认识各个瓷窑所采用的不同釉色
中国盛产瓷器，南北方的瓷窑所制作的瓷器和釉色亦各有不同。例如宋代出产的青瓷，主要來自浙江省西南部的龙泉窑及华北陕西省的耀州窑。两地出產的青瓷釉各具特色，龙泉釉色呈现较溫暖的蓝綠色，耀州釉色则更接近橄榄綠色。宋代鈞窑瓷器采用迷人的蓝釉，是以抽象的紫斑。德化窑以白釉和乳白釉文明，十七世纪明末的德化瓷器仍以乳白色为主，至十九世纪则变成象牙白色和白色。明朝时期，中国南部的景德鎮瓷窑則出产最多优质青花瓷。
6、留意底部
购买瓷器时应留意底部，因为伪冒者往往会忽略底部的细节。瓷器底部的修足和上釉方式因朝代而异，因此只要細心观察底部，便能鉴定藏品的年份和真伪。仿制瓷器的陶工一般並無實物參考，只能单凭拍卖图录或书本中的照片仿制，而這些照片往往不会展示作品底部。
7、认识明清之间青料的演变
数个世纪以來，青花瓷器的青料几经演变，例如十五世纪的青花瓷便以凹凸不平的「結晶斑」文明，亦即钴蓝青料集中在特定位置，令釉彩表面冒出气泡，呈现蓝黑色的效果。这个过程不经意地为作品增添立体感、活力与色彩层次，因此在十八世紀备受推崇。后来，陶工掌握煅烧青料的技巧，呈現更均衡的钴蓝色。不同朝代青花瓷呈現的蓝色亦有所分別，例如万历年间（1573-1619年）的青花瓷一般为灰蓝色，嘉靖年间（1522-1566年）则近乎紫蓝色。
8、留意瓷器形狀和比例
瓷器形狀亦会随着朝代而变化，例如宋瓷一般从大自然取材，以花形设计居多。中国瓷器甚为讲究比例，不合比例的瓶碗往往代表其瓶颈或瓶口曾被磨削改动。
9、考虑品相
瓷器的品相是否可以接受，取决于瓷器是否御制及其制作年份。例如克拉克瓷盘等十七世紀非御制瓷器，其底部一般帶有瓷窑的砂石或灰尘，更可能在烧造期間留下瑕疵，這些都可以接受。然而，类似瑕疵不应出現在十八世紀的御制瓷器上，因为当时的技術已大有改进。在15年前，藏家只接受官窑及品相完好的瓷器，但藏家如今也會考虑经过修复或有細小裂縫的瓷器。
10、熟悉印款
年款记录瓷器制造的朝代及当时君主的名号，常见预为帝皇及皇室御制的瓷器。不过，藏家不能单靠年款判断瓷器的制作年份，因为年款容易复制或伪冒。
（图片来源于杞棠鉴藏及网络）
