凤凰艺术 2020-04-01 07:53
2020的开年着实魔幻，受某种不可抗力影响，高考延期30天！于是乎，3月31日距高考还有69天，而4月1日距离高考竟然还有99天！犹如一场“醉入仙境”，这届高三实在太难了。
而说到高考，不由让人想到那些满分作文，犹记得2018年唯一的高考满分作文——《酒》，通篇未提一个“酒”字，却将“酒”描述得通透而易懂，“让天地颠倒，让世界旋转”讲出了酒的功效，而“即流溢于皇室的金樽，又盛满农家的粗碗”则讲出品酒后感官之外的意蕴与情境，那么，今天我们就来聊聊历史中的“金樽”和“粗碗”。
“酒，就也，所以就人性之善恶。酒食者，所以令欢也。酒者所以养老也，所以养病也。酒，百乐之长……天下之美禄。”
这些中国古代文献中真实存在的关于酒的记载，显示出古人对酒的理解和喜好，而酒文化也随着时间的推移与古人的执着而逐渐形成。酒具作为酒文化的实物载体，也在历史的洪流中反复辗转，重塑自我。
中国酒具的出现，约有六千余年的历史，在甲骨和金文中也有关于以酒祭祀祖先神灵的相关记载。
早在新石器时代至夏代，中国已出土了大量陶制酒器。如大汶口文化的陶鬶，马家窑文化的双联陶钵，仰韶文化的彩陶壶、陶杯，龙山文化的蛋壳陶陶杯，夏代的爵、斝等。当时酒器多为祭祀所用，而从陶制酒器的多元外形不难得出，当时的古人脑洞相当可以~
商周墓葬中大量出现的青铜酒器，映射出商代有酒和“重酒”习俗，其用途和样式更是极为丰富，具体可分为卣、尊、彝、觥、爵、觯、觚等，造型威武大气，硬朗严肃的线条展示出古人对天地万物的尊敬。
而随时间推移，同时对于酒的青睐，古人逐渐在酒具的种类、材质及功能上开始下功夫，随之而来的就是丰富多彩的酒器类型以及从陶土到金银玉的酒器材质的运用。
简而言之，中国酒器具体年代演变轨迹为新石器时代至夏代以陶为主，铜、漆为辅；商周以铜为主，漆、陶次之；秦汉以漆为主，铜、玉次之；魏晋以瓷为主、玉次之；唐宋至明清以瓷为主，金银、玉亦盛行。
其制作材质有陶瓷、漆木、玉器、铜器、金银器、玻璃器、象牙器等，还有部分外销以及异域制作或带有异域风格的各类酒具，分别承担盛储、温煮、冰镇、挹取、斟灌等功能。
从古朴的粗陶到庄严稳重的青铜，从浓墨重彩的漆器到清新淡雅的宋瓷，在极尽奢靡的金银玉，酒，这一生命之水让人飘飘欲仙，酒器，这一盛酒器物，以不同的形将这琼浆玉液带到帝王的殿前，呈于文人墨客案上，洒入寻常百姓人家。
从皇权贵胄到文人骚客，皆无幸免，从范仲淹“酒入愁肠，化作相思泪”的离愁别绪到欧阳修“文章太守，挥毫万字，一饮于钟”的文人豪情，再到苏轼“但优游卒岁，且斗樽前”的迷茫与无助，古人借这一杯浊酒，若梦若醒间，更迭千般情怀。而随时代变革的酒器，则将这般情怀具象，留名青史。
举觚当空，想三千年前安阳洹河之泮商王的雄迈酒风；瓷盏在握，窥宴席之上杜康解忧、天下归心的忧思与壮志；曲水流觞，品兰亭丝竹之盛、畅叙幽情；举杯邀月，悟月下独酌的明乐暗悲、旷达不羁的豪性……
在不同的情境中，这杯琼浆玉液被赋予千万种表达，爱恨情仇，生死成败，皆化为杯中股股清酿，流转于人间。
愿山河无恙，岁月长安，斟一杯酒，敬久别的重逢。
（凤凰艺术综合报道）
