佳士得 2020-07-14 07:55
原标题：专家列数“珍罕名酿及烈酒”拍卖焦点拍品
佳士得于7月12日举行2020年首场全球“珍罕名酿及烈酒”现场拍卖，为全球爱酒人士呈献660多项横跨185年的臻美窖藏。领衔之作当属精彩纷呈的波尔多一级庄及右岸的著名佳酿，还有勃艮第传奇名庄的珍品。拍卖亦带来国际知名酒厂出品的苏格兰及日本单一麦芽威士忌，并首度推出由著名酒造十四代酿造的精选顶级日本清酒，令每位藏家都能觅得心仪的窖藏。
佳士得亚太区名酒部主管陈文珣于视频中展示藏家最渴求的勃艮第名酿之一、品相极佳且难得一见的罗曼尼康帝庄（Domaine de la Romanée-Conti）1990年份3公升装珍酿；十分罕有的罗曼尼康帝庄独家拥有的葡萄园出品的1990年份1.5公升装拉塔希（La Tâche）；以及适合即时品尝的一瓶1993年依瑟索（Echézeaux）珍酿。此外，专家更于本文精选介绍几款此场拍卖中不容错过的佳酿拍品，与您共赏。
焦点拍品专家之选
拍品编号5450
1990年罗曼尼康帝庄罗曼尼康帝
一组1瓶（3公升）
估价：港元 700,000 - 1,000,000
对于勃艮第而言，1990年是一个十分“伟大”的年份，也令罗曼尼康帝庄这块著名的独占田受到上天的恩赐从而成为一代经典。该酒在口中酒体饱满，层次分明的红果，野味和香料结合，回味无穷！一般罗曼尼康帝很少会有大瓶装，3升装瓶的出现在市面上的机会就更加少之又少，因此绝对是这次拍卖中各位酒客的必争藏品。
拍品编号5355
1993年罗曼尼康帝庄依瑟索
一组1瓶
估价：港元 10,000 - 15,000
依瑟索（Echezeaux）被罗曼尼康帝庄誉为是她们8个特级园中最优雅和清爽的一个，此酒甜美多汁，香草咖啡，配合肉桂和花香在收尾，1993的酒发展到现在也已去到极致，无需再等。
拍品编号5545
1990年份罗曼尼康帝庄拉塔希
一组1瓶（1.5公升）
估价：港元 110,000 - 160,000
拉塔希（La Tâche）是罗曼尼康帝庄的另一块传奇的独占田，在1990这个伟大的年份亦创造了极具纪念意义的酒，充满花香，成熟的红果和混合香料，配合丝绒般的单宁，张弛有度，复杂且有架构。1.5升的大瓶装也是市面上比较少见的，值得藏家留意。
拍品编号5500
1989年勒桦庄维尼奥
一组12瓶
估价：港元 75,000 - 110,000
在勃艮第爱好者心中，勒桦庄（Leroy）应属世界顶级酒庄之一的地位。酒庄于十九世纪中叶成立，现由Lalou Bize-Leroy夫人主理，她被誉为当代最杰出的女性酿酒师，也是生物动力法的忠实推进者，加上对产品追求极致的低产，让勒桦庄经常一酒难求。此酒只生产了400箱，丰富的单宁和果香足以令其再陈年十载。
拍品编号5333
2010年皮耶侯奇克罗斯庄伏旧园
一组12瓶
估价：港元 55,000 - 80,000
这就是佳酿爱好者心中著名的“菜刀”，酒庄成立于1988年，Henry-Fred Eric Roch是时任庄主，且是罗曼尼康帝庄的联合管理人，他在造酒工艺上亦推崇生物动力法和低产。庄主曾于埃及生活过一段时间，后来他将自己的酿酒理念与这段生活经历融入酒标展示给人们：酒标左侧直立的绿色菜刀形状代表葡萄藤，右上方的黄色嘴形图案代表超越人力的“圣眼”，比如自然、产区、天气等塑造具体年份的力量；下方的黄色图形代表“人眼”，表明懂得人力的局限性，尊重和接受来自外部的力量；往下的三个不规则的红色圆形则代表酿酒葡萄。庄主也是勒桦夫人的外甥，但两个酒庄风格各异。 此酒带有野果子，黑樱桃和烤制草本植物的风味，加上2010这一大年份，潜力十足。
（图片来源佳士得，侵删。）
