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美知教育 2020-02-05 15:20

原标题:日本禅茶文化的前世今生  

禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”,“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽,“一味”就是心与茶、心与心的相通。茶与禅本是两种文化,在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响,最终融合成一种新的文化形式,即禅茶文化。

在日本,茶即禅,禅即茶。于“一期一会”之中,领悟“茶禅一味”。日本茶道的精神源于“禅茶一味”,以“一期一会”和“和、敬、清、寂”为根 本。 “一期一会”是佛教“无常”思想的体现,而“清、寂”有着浓厚的佛教意味。禅茶文化的源头茶道始于中国,发扬光大于日本。茶道与禅宗,殊途同归,而又相辅相成,故“茶禅一味”被视为日本茶道的最高境界。

而最早提出“禅茶一味”的是圆悟禅师。汉代甘露祖师吴理真在蒙顶山上植茶,开世界茶叶种植之先河,创“茶佛一家”局面。唐代在寺院长大的陆羽写就第一本茶书《茶经》。赵州禅师以“吃茶去”接引弟子。扣冰古佛教化闽王“以茶净心,心净则国土净;以禅安心,心安则众生安”。这些高僧大德的言行中处处隐含着禅茶文化的理念,但直到宋代圆悟克勤禅师正式提出“茶禅一味”的概念,禅茶文化才得以确立和传承。

圆悟禅师书写的“茶禅一味”,被日本禅僧荣西带回日本,后经过一休宗纯、村田珠光、南浦昭明、千利休诸禅师的发扬光大,渐渐发展成日本茶道。

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说到日本茶道历史,可分为几个大阶段,首先,远在隋唐,当我国茶文化入“经”成“道”,并与禅开始随缘联姻时,即有多批日僧前来“留学”,最早给日本带去了中国的佛与茶,始展日本茶文化的“东方第一枝”。其次,两宋时期,我国禅宗与茶文化已达盛时,“取经”的日僧络绎不绝。

名僧荣西两度入宋,居留中国达24年之久,带回了禅味浓烈的中国茶道,并著《吃茶养生记》,在日本再度掀起了茶的浪潮。再次,公元15世纪至16世纪,在中国禅宗教义和“茶禅一味”理念的刺激和引导下,一种以崭新的精神和形式出现的茶道---草庵茶,在日本茶文化史上掀开了辉煌的一页,其先驱者便是村田珠光(日本茶道的开山祖)。

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日本学者村井康彦在《茶的文化史》中说,跟随一休大师参禅的珠光得到了圆悟克勤的墨迹,并运用于茶道(茶室中挂的书画)。这便是“墨迹开山”典故的由来。日本井口海仙的《茶道入门》也说,(珠光)经过艰苦的修炼,最终成为一休大师的弟子,并从大师处得到了圆悟克勤的墨迹。在修行中,达到了“茶禅一味”的境界。

中国茶文化研究学者滕军博士在《日本茶道文化概论》中称,圆悟的墨迹成了茶与禅结合的最初的标志,成为了茶道界最高的宝物……人们走进茶室时,要在墨迹前跪下行礼,表示对圆悟的敬意。

珠光的这一举动,开辟了“禅茶一味”的道路。由此,他被确立为日本茶道的开山祖。

而径山禅茶文化,迄今有1200年历史,750年前南宋咸淳年间,日本高僧南浦昭明在径山学习,他感叹于径山寺的茶宴,而那些经过蒸碾烘焙的抹茶,更是令他心旷神怡,他不仅将茶籽带回日本,也将径山寺的茶宴与抹茶制法带回日本,日本绿茶由此揭开篇章。

由此可知,无论日本茶道还是中国茶禅一味文化,都得到了不同程度的发展,由于宋元时期的战乱,正、清、和、雅的禅茶文化并没有像日本茶道一样以法脉的形式传扬下去,而是随着兼收并蓄的理学文化的传播进入文人雅士的馆阁。

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煮水,泡茶,一杯茶,从杯中冒出缕缕热气,时光在茶香里氤氲出它的芬芳,日本茶道源自于中国,但又不同于中国,形成了禅茶合一的日本茶文化。唯余斗室,二人、一碗茶,俯仰之间,便是整个世界 。

(图片来源于网络)