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下厨房 2020-01-14 17:47

原标题:十部美食电影,看看吃货的世界

吃,是人生大事,一个行业、一个流派甚至只是一道菜都可以藏着一个世界,想从十部电影窥探美食这个充满魅力的世界当然是不能够的,但是管中窥豹也可见一斑,总还是愿意先开一个小角,看看那样的生活~

-- 问题餐厅 --

問題のあるレストラン

推荐语:传递了日本电影的主流价值,只有正能量积极努力又向上,就一定会过得好,会比长得美会撒娇的姑娘更讨男人的欢心和尊重,当然这样的姑娘确实值得尊重啦!

1

随和开朗的田中玉子曾供职于一间大男子主义盛行的餐饮业公司,因为不满老板及负责人对高中时代友人及其的压迫和羞辱,在卷入了被恋人背叛、友人被性骚扰并闹到警察局去的事件中后,玉子决定辞去工作,在东京表参道原公司旗下的餐厅旁边的大楼屋顶上从零做起自己经营名为Fou的露天小型餐厅。玉子号召一起来开餐厅的各位有内情的女性包括自尊心很强的东京大学毕业生前同事新田结实、离家出走并且讨厌人类的自由职业者雨木千佳、带孩子一起离家出走的高中同学家庭主妇森村镜子、身上充满谜题的前同事乌森奈奈美、因为喜欢女装并且是男同性恋而无法成功就职的一流西点师几海蒂、八面玲珑的心机女蓝里这些性格迥异的“女性”。

导演: 并木道子 / 加藤裕将 / 森脇智延

编剧: 坂元裕二

主演: 真木阳子 / 东出昌大 / 二阶堂富美 / 高畑充希 / 菅田将晖

类型: 剧情

制片国家/地区: 日本

语言: 日语

首播: 2015-01-15(日本)

集数: 10

单集片长: 46分钟

-- 爱丽舍宫的女大厨 --

Les saveurs du Palais

推荐语:真正的平等并不是男人和女人做完全一样的事情,而是根据性别特点各自分工,互相尊重。女主就是在这样一个并不被尊重的环境,做出了值得尊重的事情。

2

霍腾瑟(Hortense Laborie)来自法国西南部的小城佩裏戈尔(Perigord),意外地被共和国的主席任命为她的私人厨师。她奉命统管爱丽舍宫后厨的一切事物。然而这让她手偶到了来自同行的嫉妒。但霍腾瑟还是凭借着自己的能力获得了人们的尊重。意外的是,她的厨艺不仅勾住了总统的胃,而且吸引了她的心,但是这段不能公开与众的感情面临了重重的阻碍……霍腾瑟拉波利(凯特琳芙萝饰)是一位生活在佩里戈尔的著名厨师。令她惊喜的是,共和国总统命名她为爱丽舍宫总统私人膳食的总监。虽然中央厨房的厨师们非常嫉妒霍腾瑟,但她却以自己鲜明强硬的风格使人折服。总统很快就爱上了她那地道的美食,但在权力的舞台上,障碍重重......

导演: Christian Vincent

编剧: Christian Vincent / 艾蒂安·科马尔

主演: 凯瑟琳·弗洛 / 亚瑟·杜彭 / Jean d'Ormesson / 西波里特·吉拉多特 / Jean-Marc Roulot

类型: 喜剧 / 传记

制片国家/地区: 法国

语言: 法语

上映日期: 2012-09-19(法国)

片长: 95分钟

-- 海鸥食堂 --

かもめ食堂

推荐语:荻上直子拍过几部在美食界很有名气的电影,但是总结起来都是找了一个人少而节奏缓慢的小镇,悠闲的做一些好吃的东西,概括来说就是,躲起来吃。

3

夏日的某一天,在芬兰首都赫尔辛基的一个街角,有家名为“海鸥餐厅”的小餐馆开张了。店主兼厨师是一位中年日本女子幸江,她以简单美味的日本传统食品——饭团作为餐厅的招牌菜。这家奇特的店吸引了不少路人进来一探究竟,可却总是没人愿意坐下来吃点东西。在没有任何客人光顾的日子里,幸江依然每天去市场购物,把店打扫得一尘不染。爱好日本文化的青年汤米成了餐厅的第一个客人,他向幸江询问动画片《科学忍者队》主题歌的歌词。某个黄昏,幸江在书店里结识了只身来到芬兰的绿,并说服了绿前来店里帮忙。不久后,在机场丢了行李的真佐子也成了餐厅的一员。这个由三位日本女子主持的餐厅渐渐有了顾客。

导演: 荻上直子

编剧: 荻上直子

主演: 小林聪美 / 片桐入 / 罇真佐子 / 塔里娅·马库斯 / 马库·佩尔托拉

类型: 剧情 / 喜剧

制片国家/地区: 日本

语言: 日语 / 芬兰语

上映日期: 2006-03-11(日本)

片长: 102 分钟(日本) / 104 分钟(芬兰)

-- 乌冬 --

Udon

推荐语:外面的世界很精彩、外面的世界很无奈,在闯荡败了之后,还能做一碗热乎乎的乌冬面,也是别样的幸福。

5

这是一个发生在日本乌冬之乡赞岐县的故事。梦想能出人头地的松井香助(中山裕介 饰)去了美国纽约打拼,却在而立之年最终一事无成地背着一身债回到了故乡。朋友们热情地欢迎他归来,而顽固的父亲却厉喝一句“你回来干什么?!”令松井十分难堪。为了还债,松井必须很快找到工作。通过朋友的介绍,他进入一家以乌冬为中心内容的杂志编辑部打工。编辑恭子(小西真奈美 饰)采纳了松井出的点子,她负责的专栏由此大受欢迎,并在全日本掀起了乌冬热。正当松井的工作顺利走上正轨之际,父亲却突然病倒了……

导演: 本广克行

编剧: 户田山雅司

主演: 中山裕介 / 小西真奈美 / 松本龟 / 铃木京香 / 要润

类型: 剧情 / 喜剧

制片国家/地区: 日本

语言: 日语

上映日期: 2006-08-26(日本)

片长: 134分钟

-- 落魄大厨 --

Chef

推荐语:一边是体面但是不快乐,一边是不稳定但是很开心,怎样选择?不管怎么选择大概都不是错误,只不过是个选择罢啦~

6

凯尔·卡斯帕(乔恩·费儒饰演)是洛杉矶一家明星餐厅的当家主厨。由于无法忍受他控制欲过强的老板(达斯汀·霍夫曼饰演),卡尔一气之下辞掉了工作。他决定给自己放个大假,顺便找找未来的方向。凯尔来到了迈阿密。他和前妻(索菲娅·维加拉饰演)、儿子以及好友(约翰·雷吉扎莫饰演)一起开设了一家简陋的移动餐车。餐车上路了,卡尔试图在这样的旅程中试图修补与妻儿的关系,同时找回自己对于烹饪以及生活的热爱。

导演: 乔恩·费儒

编剧: 乔恩·费儒

主演: 乔恩·费儒 / 约翰·雷吉扎莫 / 鲍比·坎纳瓦尔 / 斯嘉丽·约翰逊 / 达斯汀·霍夫曼

类型: 喜剧

制片国家/地区: 美国

语言: 英语

上映日期: 2014-05-09(美国)

片长: 114分钟

-- 南极料理人 --

南極料理人

推荐语:想去的人去不了,并没有很想去的人却阴差阳错,尽量让队友吃上喜欢的食物,对着镜头规规矩矩的回答小朋友的问题,却不知道镜头的那面就是自己的孩子,给观众的感觉非常真实。

7

冰天雪地中的南极圆顶富士基地,别说是生物,连细菌都无法生存。在那里生活着几个观测队员,而西村淳的工作则是每天为队员们做饭。偶尔用点奢侈的食材、花点工夫做出美味的饭菜,看着大家吃得乐开了花的表情,真是比什么都让西村高兴。在遥远的日本,西村家里有着妻子、八岁的女儿和出生不久的儿子。突然想起家人的时候,会有种要哭的冲动。来到距离家人14000公里的严寒之地已经一年半,而工作依然要继续。观测队员们在南极全力奋斗着,彼此之间筑起难以取代的羁绊。在有笑有悲有高兴有生气的日子里,可口的料理总能带来干劲。在极寒之地,料理牵系起心灵的温暖。

导演: 冲田修一

编剧: 冲田修一 / 西村淳

主演: 堺雅人 / 生濑胜久 / 古关安广 / 丰原功补 / 高良健吾

类型: 喜剧

制片国家/地区: 日本

语言: 日语

上映日期: 2009-08-08(日本)

片长: 125分钟

-- 食戟之灵 --

食戟のソーマ

推荐语:可以说是当下最火的美食漫了,有厨友实践了菜谱,一般来说,理想跟现实还是有差距的,嗯嗯。

8

该作以位于日本东京都内的名门料理学校“远月学园”为舞台。家里经营餐馆的中学生-幸平创真,以料理人的父亲为目标,每天持续磨练自己的厨艺。但是某一天,父亲却要他进入厨艺学校“远月学园”就读。来到远月学园的创真,遇见了一个拥有“神之舌”的少女.薙切绘里奈,但是创真在插班考试中做出的料理,却被绘里奈判定为不合格。

导演: 米谷良知

编剧: 安川正吾

主演: 松冈祯丞 / 种田梨沙 / 高桥未奈美 / 石上静香

类型: 喜剧 / 动画

制片国家/地区: 日本

语言: 日语

首播: 2015-04-04(日本)

集数: 25

单集片长: 25分钟

-- 料理仙姬 --

おせん

推荐语:在一切都要求快的时代,却偏要慢慢来,用四个小时炖萝卜,用稻草烧饭,用传统的东西固执的坚守,每天喝的晕晕的妹子更是增色不少。

9

速食主义已经席卷了全球,日本也不能幸免。但仍然有着“一升庵”愿意细火慢调地为客人烹制可口的料理。江崎由夫(内博贵饰)在非常商业化的料理店打工,忍无可忍,为了追求心中完美料理的梦想,他前去一升庵宁愿请求工作。没想到一升庵的老板娘早已不是他孩提时看到的那位,而是她的女儿半田仙(苍井优饰)接手。阿仙最爱沉迷杯中物,这让伙计大为头疼。而早已是掌厨人的江崎由夫来到一升庵后要重头学起,连刀都碰不到,不禁大为沮丧。也曾想过放弃,想离开的时候又放不下阿仙和一升庵 。对于如今的世界 ,一升庵遗世独立追求着自己独立的目标,但现实的黑影已经渐渐逼近,这样的经营方式到底是否真的可行。阿仙已到了适婚年龄,她一口答应去相亲,着实让江崎由夫大吃一惊,不知不觉中他已经对她着迷。

导演: 南云圣一 / 久保田充

编剧: きくち正太

主演: 苍井优 / 内博贵 / 向井理 / 杉本哲太 / 铃木兰兰 / 更多...

类型: 剧情 / 喜剧

制片国家/地区: 日本

语言: 日语

首播: 2008-04-22(日本)

集数: 10

单集片长: 46分钟

-- 朱莉与朱莉娅 --

Julie & Julia

推荐语:非常经典的美食电影,两个人并没有因为同一本书、同一个爱好心灵相通,反而让剧情丰满而完整。

10

影片讲述两个女人平凡的生活因为诱人的法式美食而变得彻底不同。在朱莉娅·查尔德(梅丽尔·斯特里普饰)改变世界之前,她只是一个平凡的生活在法国的美国女人,她最大的爱好就是“吃”。“为什么我不能去专业的美食学校去学习做菜?”于是,在一群法国男人霸占下的厨房中,朱莉娅这个外乡人开始尝试制作传统法国大餐。最终她获得了成功,并将自己的经验分享成一本厚厚的《掌握烹饪法国菜的艺术》。生活在美国的朱莉·鲍威尔(艾米·亚当斯饰)同样是个失意者,身为政府雇员的她工作沉闷无聊。但当她看到朱莉娅·查尔德的《掌握烹饪法国菜的艺术》时,一切都改变了。她学做书中的每道菜,并且将其体验写成博客放在网上,结果赢得了一大批粉丝的关注。

导演: 诺拉·艾芙隆

编剧: 诺拉·艾芙隆

主演: 梅丽尔·斯特里普 / 艾米·亚当斯 / 斯坦利·图齐 / 克里斯·梅西纳 / 琳达·伊蒙 / 更多...

类型: 剧情 / 传记

制片国家/地区: 美国

语言: 英语

上映日期: 2009-08-07

片长: 123分钟

-- 饮食男女 --

飲食男女

推荐语:李安父亲三部曲之一,中餐的做法和中国父亲的想法都被融入其中,初看觉得画面不够精致华丽,但是整部电影的步调就如同中国父亲的感情,需要细细的、慢慢地感受才能体会。

4

老朱是台湾中国菜硕果仅存的大厨师,现在退休和三个女儿住在一所老宅子里,每天他都要花大量的时间做出丰盛无比的菜肴。大女儿家珍是一所中学的老处女教师,刻板保守、笃信的基督教教义和赞美诗;老二家倩从小有做菜天赋,和老爸不和,坚决不进自家的厨房,在一家航空公司做管理,还有一个情人;小女儿家宁正在上学,正是情窦初开的年纪。尽管老朱每天做出堪称豪华的盛宴,但三个女儿还是各有心事,都不买老爸的帐,老朱也逐渐失去了厨师最重要的能力味觉。家珍年纪越来越大,生怕嫁不出去,对学校的体育教师有点喜欢;家倩独立能干,一直要和男人分庭抗礼,一会决定要自己买楼搬出去住,一会又要被公司派到阿姆斯特丹去,但一方面和情人的关系不清不楚的,另一方面和公司的干将李凯又产生了感情;家宁人小鬼大,不仅抢了女友的男朋友,还把肚子搞大。老朱除了和女儿们斗斗气,就是帮邻居家的小女孩姗姗做午餐盒饭。姗姗的外婆梁伯母从美国回来,女儿们虽然讨厌这个唠叨不停的老太婆,但还是希望能给老爸找个老伴。家宁和男友走了,要很快结婚生小孩;家珍也在一次学生的恶作剧之后搞定了体育老师;只有家倩,情人要和别人结婚,李凯也成了最好的朋友,买的楼盘赔了一塌糊涂,为了照顾老爸还推掉了阿姆斯特丹的升迁机会。眼见女儿们要各自散去,老朱召集了一次包括姗姗一家的晚宴。在宴会上,老朱一吐胸中的不快,决定卖掉老屋,并郑重请梁伯母把女儿锦荣嫁给自己。梁伯母顿时昏倒,全家一阵大乱,晚宴匆忙结束。

导演: 李安

编剧: 李安 / 王蕙玲 / 詹姆斯·夏慕斯

主演: 吴倩莲 / 杨贵媚 / 王渝文 / 郎雄 / 张艾嘉

类型: 剧情 / 家庭

制片国家/地区: 台湾 / 美国

语言: 汉语普通话 / 闽南语

上映日期: 1994-08-03(美国)

片长: 124 分钟

(图片来源下厨房及网络)