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杭滋杭味 2020-01-14 16:57

原标题:慎点!来自电影的美食诱惑,看你能抵挡住几部?

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说到美食电影怎么能不提李安的《饮食男女》呢,电影将目光对焦在两代人的隔阂上。可小编看这部电影更像一个美食拼盘,明明是普通的周末家庭聚餐,菜肴却准备得毫不含糊,煎炸炒煮蒸,一样不落。

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五花肉

在炖盅里的五花肉上撒几颗冰糖,文火慢炖一锅肉,咕噜咕噜的肉肉淹没在热气里,食物的香味几乎要喷薄而出。行云流水的刀法,游刃有余的处理。简直看呆了屏幕前的小编。

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蟹粉汤包

作为江南的传统名小吃,蟹粉汤包包含了许多技巧性的处理。汤包出蒸笼的时候,薄薄的外皮晶莹剔透,咬一口,蟹肉的鲜美立刻溢满嘴巴。

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相信大家和小编一样,都是看着星爷的电影长大的,在还不懂美食为何物的年纪,星爷的《食神》为我们开启了新世界的大门。虽然电影中有许多令人喷饭的场面,可其中的美食却让人垂涎三尺。

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爆浆撒尿牛丸

如果你以为它只是街头巷尾随处可见的小吃,那你就大错特错了。作为主角东山再起的法宝,爆浆撒尿牛丸的魅力就在于饱满的汁液,整颗放进嘴里,汁液迸射而出,真真是名副其实。

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黯然销魂饭

星爷一记“黯然销魂”掌,做出一碗黯然销魂饭,叉烧肉排列整齐,点缀上一颗将熟未熟的鸡蛋,米饭隐隐还冒着热气,小编看着居然有一丝丝的心动。

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平凡职员和美食专家通过一本食谱,在两个时空展开了奇妙的对话,365天的美食挑战,不仅主角找到了生活的意义,还为观众呈现了一场视觉盛宴。

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勃艮第红酒炖牛肉

煎好牛肉,倒入红酒,在厚重锅盖的掩蔽下,红酒和牛肉汁慢慢地走向融合,酒香和肉香缓缓飘出,等待的过程或许漫长而煎熬,但美食值得。

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奶油蘑菇煨猪肉

奶油和猪肉的搭配,竟有种莫名的和谐,光是看着咕咚咕咚冒泡的奶油,就让人食欲大增。

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与其说这是一部对主角生活的摘录,还不如说这是主角对美食的探索之旅,慢节奏生活里的灵光一现,成就了一道道精致的菜肴。

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面片汤

“下雪的时候就会想吃面片”,汤水沸腾之际,将面团揪成一块一块下入,耐心地搅动、翻转,就算是一个人吃饭,也要认真地对食物说一句“我开动了”。

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味增饭团

在饭团上涂上一层味增,放在铁网上炙烤,搭配上腌好的小萝卜,最后用粽叶包裹,里面满满当当的是对生活的热爱。

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《决战食神》可以说是电影版的《十二道锋味》,电影全片由美食比赛串起,从小巷美食争霸赛到“全球美食之王”争夺赛,各式各样的美食层出不穷。

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三杯鸡焖米

鸡块在煸炒之后加入米粉和九层塔,焖锅时在锅盖周围浇上一杯米酒,酒香和米粉、鸡肉、九层塔的味道达到融合,揭开锅盖的那一瞬间,腾腾的热气盘旋在鸡肉上方,小编都要忍不住对着屏幕流口水了。

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葱爆牛肉

切块的牛肉和切成段的大葱,在铁板上翻滚,滋滋啦啦的声音,不仅刺激着观众的耳膜,连味蕾都忍不住跟着起舞,摆盘的时候还带着尚未燃尽的火苗。

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这部高甜爱情喜剧,就是一本会说话的食谱,每道菜都会配上详细的解说,小编最喜欢的就是电影里对美食的见解,和让人挪不开眼的菜肴了。

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法式煎羊排

它有个诗意的名字叫“此刻”,选取幼嫩多汁的小羊排,再搭配上日式的抹茶粉,营造出“一期一会”的意境,东西方的美食文化相互交融,浪漫又有情致。

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女巫汤意面

这是一道来自吉普赛的菜,女巫汤是吉普赛人的冬天专属,浓缩的鸡汤里加入各种香料,再滴入半颗柠檬的汁液,鲜美可口的汤底就率先完成了,女巫汤没有传统的食谱,追求的是菜品的平衡。

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冬天跟美食电影更搭哦,窝进暖暖的被窝,看场跟美食有关的电影,来一场心灵的治愈之旅。

(图片来源杭滋杭味及网络)