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悦游CondeNastTraveler 2019-08-07 10:33

原标题:为什么会玩的人都来这里自驾、观潮、吃龙虾度夏?

距离有长有短,是空间,也是时间。

当你搭乘跨越13000公里航程的飞机,来到加拿大东海岸,能给你最切实感受的也是一段段长短不一的距离:一只3.5英寸的生蚝鲜味;芬迪湾海平面的16米潮差;又或是穿越了新不伦瑞克省20000公里徒步道。

从山川到海洋,或平直或弯曲,是距离组成了新不伦瑞克省所有的美好。就让我们一起来仔细把玩这20段距离,看看在加拿大东海岸怎么过一个意想不到的夏日。

芬迪国家公园(Fundy National Park)拥有世界落差最大的潮汐,海潮潮差曾达到21米高的纪录。由于常年累月的潮汐作用,这里出现了奇特的海岸石林景观。清晨涨潮时分你可以在这划皮划艇,傍晚退潮后又可以在地面搜寻稀有岩石。在这里你很容易总结出人生箴言,大起大落的不只有人生,还有芬迪湾。

起始于大鲑鱼河吊桥的芬迪步道(Fundy Trail)被《Explore》杂志评为“世界50条最佳徒步路线”之一,是一条充满挑战的步道。沿着芬迪湾国家公园的海岸线前行,途中会经过60米长的悬空桥,15米高的瀑布,和累积600万年历史所形成的岩层,走完全程至少需要4-5天。

愤怒角(Cape Enrage)因为礁石多、海潮异常汹涌而得名。岸上有两座超过140年历史的灯塔,可以登高观潮,还可以来点更“愤怒”的!从长达183米的沿海滑索一滑而下,心跳直接飙升到每分钟183次!当你张开双臂,听到烈风在耳畔呼啸,芬迪湾全景飞快略过眼底,尖叫之余,体会什么叫做“人生难得的放纵”。

逆流瀑布桥是观看圣约翰逆流(Reversing Falls)奇观的最佳位置。这条双车道公路桥横跨圣约翰河两岸,悬空几十米。而所谓的逆流瀑布,其实是河水与芬迪湾的海水在每次退涨潮之间形成的。海水把河水往上游推挤,造成急速逆流,周而复始,每天两次。观看和拍照的最佳位置就在桥头的空中步道上。

卡梅隆的影迷一定对《阿凡达》很熟悉,那位于芬迪国家公园(Fundy National Park)的迪克森瀑布,像地球上的“潘多拉星球瀑布”吗?迪克森瀑布长达16.3米,水流虽不大,但胜在娇美,且整片区域的植被保存完整,清澈的瀑布掩映在满山翠绿中,放眼望去,仿佛一条白色帷幔自山林间轻轻垂落。

世界龙虾之都希迪亚克镇(Shediac),虽然是个只有6000人的小镇,却向世界各地供应着品质上乘的龙虾。镇上有个重达90吨的巨型龙虾地标,游客若想跟它合影必须先爬到5米高的虾须上,才能获得一张完整的合照。每年7月的希迪亚克龙虾节是龙虾爱好者们的狂欢,当地人和游客会在海滩附近的餐厅一边看日落,一边赏味传统的水煮龙虾和龙虾卷。

作为一个多元文化汇聚之地,新不伦瑞克省的阿卡迪亚文化(Acadian)已经深深根植,阿卡迪亚人对生活的热爱是有感染力的。品尝他们的特色食物、游览博物馆,参加今年8月10日至24日举行的世界第一阿卡迪亚日,就能感受和了解到他们的历史。届时,各地的阿卡迪亚人都会聚在这里游行,举办派对、音乐会等各种庆祝活动。

弗雷德里克顿(Fredericton)市政厅,建于1876年。它以红砖结构和雄伟的第二帝国建筑风格,成为标志性建筑,代表了小城古朴、悠闲的气质。当你站在市政厅楼下,抬头仰望建筑顶部那座115米高的“城市时钟”,仿佛带你回到“车马慢,一生只够爱一个人”的旧时代。

这座巨大的三文鱼雕塑位于新不伦瑞克省坎贝尔顿(Campbellton)的市中心,它的原型是一条真实存在的三文鱼。因此加拿大人按照原三文鱼的尺寸大小建造了这座三文鱼雕像。三文鱼活到这个份上,也算得上是三文鱼里的人生赢家了。

位于新不伦瑞克省西面,圣约翰河上的哈特兰桥(Hartland Bridge),是世界上第二长的廊桥。它全长约391米,由雪松、云杉和硬松等木质材料建造。除了交通用途之外,哈特兰桥还被称为“许愿桥”。据说进入桥时许下愿望,闭上眼睛,十指交叉,屏住呼吸穿越整座桥,愿望就会成真。

如果你是钟情于“海岸两栖”的高端玩家,在库西布瓜克国家公园(Kouchibouguac National Park)就能解锁陆地和海洋的各种玩法!这里有一条60公里的自行车专用道,在骑行时领略园内完全不同的地形、地貌风光。还有一片长达25公里的“黄金海滩”,当你骑车累了,就躺在沙滩上晒会儿太阳,或是去海里游泳放松吧。

萨古尼村(Le Pays de la Sagouine)是一个非常古老的阿卡迪亚村落,建造在湖中,有点像桃花源。进入村落前首先要经过一段弯曲的栈道木桥,之后就会见到各种各样的餐厅与娱乐场所,餐厅主营菜系也是阿卡迪亚式的。这里的剧场每天都会有演出,有脱口秀和乡村音乐,但完全是原汁原味的法语表演。

如果你更喜欢一些远离凡尘的避世体验,不妨搭个穿梭渡轮,到大马南岛(Grand Manan Island)上待一阵。这里离大陆有1个半小时的船程,保留了东海岸最原始的一片森林,有过百种候鸟栖息在此,因此也成为了候鸟的最佳拍摄地。

米尼斯特岛(Ministers Island)位于圣安德鲁斯镇附近,岛上有着世界上最酷的避暑胜地,因为这座200公顷的岛屿只有在退潮时才能开着SUV、经海床淌水进入。在19世纪末,加拿大太平洋铁路公司总裁威廉凡霍恩爵士在这里建造不少乡间别墅作为避暑胜地,如今别墅成了历史文物,供游客参观。

在蒙克顿市区内有座磁力山(Magnetic Hill)。看起来像是上坡的一段路,但是车挂空档就可以自己上去。坡只有一小段,而每个好奇的人都会反复开车尝试,所以经常会排队。磁力山的旁边是当地的动物园和水上乐园,周末也很多本地人去玩。

弗雷德里克顿(Fredericton)的绿道系统超过115公里,沿着圣约翰河两岸,都是这种可以跑步、骑单车的多功能步道。而且还有不同的路面,既可以挑战一下自我,选择在越野型的砂石路上疾驰;也可以选择落日之时,在修整平缓的铺装路上,环绕着灯塔转圈圈。

丰收爵士和蓝调音乐节(Harvest Jazz and Blue Festival)是每年9月份开始在弗雷德里克顿举办的节日,这时候城市的公园和道路都会变成露天音乐会和狂欢派对,也会有大量的北美音乐发烧友聚集在此。有时流行乐的巨星也会突然造访,出现在你身旁,和你一样挥舞着手臂一起追星。

在新不伦瑞克省米拉米契湾出产的这款生蚝,名为法式香吻(French Kiss),算是加拿大东岸的传奇。滋味可以说是甘甜微咸中,带有一丝榛子香味。为了达到3.5英寸这个长度,法式香吻生蚝要比一般的生蚝多2年的生长时间。也就是说这样的鲜甜,需要5到7年才可达到。

在冰冷的大西洋海水中还有一种鲜味,就是这种掌状红藻(Red Dulse Seaweed)。当地人把它晒干作为小零食,或者和蔬菜放一起做汤。你也可以尝试一下日式的做法,加入味增、豆腐和小葱,说不定浓缩的umami风味会令高汤特别有滋味。

阿冈昆度假村(Algonquin Resort)坐落在圣安德鲁斯,如今成为了万豪旗下的酒店。在19世纪末刚建成时,他们就有与众不同的设施。例如在房间内,他们准备了不同的浴缸,有一个是专门泡淡水的,还有一个会从酒店外的帕萨马科迪湾10米深处泵入海水,浸泡海水浴。这样自然的享受,相信只有天生爱浪漫的人才能想得出。

即使在短暂的时光中,你无法走完20000公里长的步道,游遍新不伦瑞克省5500公里的海岸线。但这20段距离相加,就能给你一段完美的夏日假期。

(图片来源于悦游)