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中国茶道文化与茶艺知识 2018-08-09 13:48

原标题:为什么中国的茶杯不像外国的杯子一样带“把”?

喜欢喝茶的朋友,或许会发现这样一种情形:西式的茶杯都附带有手柄,而中国的茶杯则基本都没有。那么,为什么中国的茶杯不像外国的杯子一样带“把”呢?

今天,我们就一起来探究下造成这一现状的缘由吧。

中国篇

第一,不美观。

我们现在所看到的或者所熟知的中国茶杯其实就是盖碗,它是由碗演变而来的。盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。如果茶杯仅仅只有一个手柄不仅没有寓意,也不美观。

第二,不合理。

茶道中需要摆放各种道具,比如公道杯,如果每个杯子都有手柄,则放置起来不方便,会相互碰倒。另外,茶具是非常能够体现中国文化的,每一个器皿都有自己的特定的用途和位置,相互制约而互不干扰,体现了“律”的文化内涵。既然是“律”了,重复的设计自然不会出现太多。

第三,不实用。

众所周知,大多数的茶都是需要用沸水冲泡的,如果是带手柄的杯子,使用时往往会感受不到茶水的温度,进而烫伤。而没有手柄的杯子,人们就会直接接触到茶杯的杯体,进而判断是否可以饮用。

欧洲篇

第一,17世纪时,中国的茶叶就已经漂洋过海运入了欧洲,但是直到18世纪欧洲的匠人们才开始制造陶瓷工艺品。所以,在陶瓷茶杯被生产出来之前,欧洲普遍使用金属的器皿,而当时最常见的茶杯,其实就是由英国甜酒奶杯改装过来的。

第二,18世纪50年代之后,随着西方国家与中国的贸易不断增多,中国精美的陶瓷茶杯也陆续地登陆了欧洲大陆。但是我们用来解决水温问题的茶托,起初并不算在一整套标准茶具当中,所以就没有像茶杯一样传入西方世界。而外国人为了解决茶水烫手的问题,就只好模仿酒杯设计一个手柄出来,久而久之,这就成为了西式茶杯的一个特色。

综上所述,中国喝茶的杯子没有手柄的一个重要原因是因为有茶托的存在,还有一些原因则是涉及到传统儒家文化和茶道中佛家禅意。相对于西方的工艺品,中国的各类工艺品除了实用性以外,都更注重器物本身的文化内涵,这一特点放在茶杯上考究也是亦然。