《清明上河图》:一画千载 两世繁华

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cup 作者:Gloria Chung2018-05-17 16:00

阿德莱德和布里斯班在我的脑海中,只在天气报告中听得多,感觉是除了留学生,很少人会特意去旅游。只前趁着澳洲旅游展(Australia Tourism Exchange),我在阿德莱德留了差不多一个星期,印象不错,下次来南澳,阿德莱德絶对值得多留两天。

步行是最佳的旅游方式

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从阿德莱德机场驾车到市中心,我的第一个印象是:好快。阿德莱德有「20 分钟的城市」之称,因为从最远的机场驾车到市中心,也不过 20 分钟,对于不懂开车的我来说非常方便。我们入住最中心的 Mayfair 酒店(本身是百年歴史大楼,早餐非常赞,推荐!)往北走,可到北大街的博物馆区。此区布满了艺术馆、图书馆和州总督府等文化历史建筑,沿路两侧分布着战争纪念馆、教堂和雕像,可了解澳洲的曲折历史,鲜绿树林荫,风景十分优美。贯穿阿德莱德的是蓝道购物城,创建于 1976 年,是澳大利亚第一个步行街,两旁超过 600 间零售商店、3 大百货公司和 15 个大型购物商城鳞次栉比,其中最历史悠久的,要数建于 19 世纪的 Adelaide Arcade,欧洲式拱顶商场,古色古香,内有好几间老店,值得一逛。

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吃不完的南澳

说到历史悠久,不得不提中央市场。它于 1869 年由德国移民创立,位处唐人街旁边,是南半球最大的市场,出售南澳以及多元民族的丰富食材,蔬果、芝士、海鲜、有机产品应有尽有,好处是位处室内,打风下雨也不怕。当中有两间店非常值得前往,一是 Lucia’s Pizza & Spaghetti Bar,1957 年开业时,是阿德莱德第一间卖披萨的餐厅,如今是餐厅亦是咖啡馆,从早到晚,照顾当地人的三餐。另一间值得前往的是 The Kangaroo Island 的专门店,店内售卖袋鼠岛各式各样的食材,从盐巴到袋鼠肉,都是澳洲最引以为傲的土产,最好来当买手信。

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南澳以美食美酒闻名,在阿德莱德市中心走一趟,大部分餐厅都有人满之患。餐厅大多使用本地的优质食材,以 Bistro Blackwood 为例,餐厅由当地名厨 Jock Zonfrillo 开设,餐牌随南澳的季节、当造的食材而变更,南澳的牛肉他他,便加入了澳洲土生的胡椒及丛林西红柿,只要仔细咀嚼,才可吃到南澳的风土。

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像所有澳洲城市一样,阿德莱德的咖啡文化亦非常深厚,其中一间最受当地人欢迎,而且做得极用心的是 Abbots and kinney,28 岁的店主 Jonny Pisanelli 热爱咖啡,在意大利和法国学会烘培,曾参加阿德莱德的「吃遍澳洲(Tasting Australia)」节目,展示他高超的烘培技巧。他特别擅长的酥饼,牛角包、朱古力香蕉酥都成了 Pirie street 上班一族的能量早餐。

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